ROSCÓN DE REYES

En el libro Imprescindible en la página 242 podéis encontrar la fabulosa receta del "Roscón de Reyes".

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS:

- En lugar de hacer un solo roscón con toda la masa que sale en la receta yo haría 2 roscones medianos. Quedan más esponjosos.

- Los podéis hacer rellenos de mazapán (página 240 del libro Imprescindible)

- Podéis hacer la masa la noche del día anterior hasta el paso 5. Y dejar reposar toda la noche. Por la mañana del día siguiente solo tendréis que montar el roscón y dejarlo reposar hasta que doble el volumen. Luego 20-25 minutos al horno y listo!! 

Un roscón de Reyes recién hecho! Acompañado de una corona improvisada en casa y a comer... mmm.... buenísimo!

Para los que aún no lo habéis probado. Ya sabéis el año que viene el roscón de reyes casero!